你听说过“年销量155吨的牛排”吗？
它不是高级牛排馆里的昂贵和牛，
也不是网红速食牛肉饼，
而是源自巴西草原上的灵魂美味——Churrasco（舒拉斯科）烤牛排！
🏆 为什么这么火？——3大原因一次告诉你！
✅ 1. 天然草饲牛，口感香嫩不油腻
巴西牛多以天然牧草喂养，
相比谷饲牛肉，脂肪少、肌肉纤维更紧实，
吃起来鲜嫩多汁，却不油腻。
尤其适合喜欢“肉味重”、“有嚼劲”的你！
✅ 2. 传统巴西烧烤法 = 火候+风味完美结合
Churrasco 是巴西的国民烧烤方式：
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牛肉不腌制，用粗盐直接涂抹
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在炭火上慢慢旋转烧烤
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肉汁牢牢锁住，表皮微脆、里面爆汁！
👉 最经典的部位就是 “Picanha”（皮卡尼亚）
——中文叫“牛臀盖”或“上臀尖”，
肉香浓郁，脂肪分布完美，是烧烤之王！
✅ 3. 巴西人一周吃两次，食肉自由真香
在巴西，每逢节假日、家庭聚会，
“烧烤” = 必备节目！
每年消耗牛排多达 155吨以上！
一边喝着啤酒，一边吃着慢烤的牛排，
再配点烤凤梨、烤香肠……那叫一个“过瘾”！
🍴想尝试？教你在家DIY迷你版巴西牛排👇
【食材】
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牛臀盖 or 牛肩/牛排肉 300g
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粗盐、黑胡椒
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烤盘 or 烧烤架
【做法】
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将牛排表面抹上粗盐，静置15分钟
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烤盘预热后中火煎烤（每面约3分钟）
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表面焦香后，切片淋上橄榄油或巴西辣酱
✅ 不用复杂腌料，就能吃到原汁原味的肉香！
💬 总结一下
✔ 原生态草饲 ✔ 不油腻 ✔ 巴西人都爱吃
👉 想要尝试不同风味牛排？
👉 想体验“野性炭烤”的魅力？
试试巴西传统烧烤牛排（Churrasco）吧！
年销155吨的火爆程度，真不是盖的🔥